Đông Nam Á: Những loại trái cây và rau tươi ngon hấp dẫn

Mặc dù nhiều người thích một tô mì và cơm nổi tiếng ở Đông Nam Á, nhưng không phải ai cũng quen với các loại trái cây và rau củ tạo nên nền tảng của ẩm thực khu vực. Chuẩn bị vị giác của bạn để thưởng thức một số loại trái cây và rau quả ngon và độc đáo nhất ở Đông Nam Á.

Galanga

Một thành viên của họ gừng là riềng, thường được gọi là riềng. Nó là một loại củ phổ biến trong nhiều món ăn Đông Nam Á và đôi khi thậm chí là quê hương của gừng. Thân rễ có thể rất cứng, gần giống như gỗ, tùy thuộc vào độ chín của nó.

Cà tím Thái

Cà tím Thái Lan thường có hình dáng, kích thước và màu sắc khác nhau, nhưng loại rau này thường tròn, nhỏ, bên ngoài có màu xanh tươi. Nó nổi tiếng với sự xuất hiện của nó trong món cà ri xanh nổi tiếng của Thái Lan, nhưng nó cũng được sử dụng trong nấu ăn của vùng. Cà tím Thái thường rất giòn nhưng khi nấu chín sẽ mềm và ngon hơn.

Ớt Thái

Danh sách này sẽ không hoàn chỉnh nếu không có ớt Thái. Ớt đỏ chắc chắn là phổ biến nhất, nhưng trong nhiều món ăn, du khách cũng sẽ tìm thấy ớt xanh và vàng. Lưu ý: Người Thái thích ăn cay. Nhiều bữa ăn sẽ khiến du khách rệu rã và phát điên khi cần Nước.

Langsat

Langsat là một trong những loại trái cây ngọt ngào và ngon nhất được trồng ở Đông Nam Á. Nội thất màu trắng trong suốt của nó đang bùng nổ với hương vị; và tương tự như hương vị của bưởi.

Nhãn

Không giống như nhiều loại trái cây và rau quả khác trong danh sách của chúng tôi, bên ngoài của quả nhãn là tốt nhất của trái đất. Điều đó nói rằng, bên trong của nó đang bùng lên với phần thịt trắng ngọt ngào. Đây là một loại trái cây tuyệt vời để mang theo khi di chuyển; hoặc cho những người đang tìm kiếm một món ăn nhẹ. Longany có thể được bóc bằng tay; cực kỳ rẻ khi mua kèm theo túi.

Thanh long

Được trồng ở Việt Nam, thanh long có vẻ ngoài màu hồng nhạt bắt mắt; giống với thứ mà một số người cho là vảy rồng. Trái cây cực kỳ hấp dẫn với phần bên trong màu trắng nhạt điểm xuyết những hạt đen giòn. Ngoài việc ngon, bạn có thể bỏ mặc cảm rằng nó chứa đầy vitamin; chất dinh dưỡng và rất ít calo.

Bưởi

Chỉ được tìm thấy ở Nam và Đông Nam Á, quả bưởi này tương tự như quả bưởi (nhưng phức tạp hơn nhiều). Một trong những cách tốt nhất để thưởng thức bưởi là với một trong những món salad bưởi nổi tiếng của Thái Lan. Bưởi ngọt kết hợp với ớt, chanh và đậu phộng tạo nên một loạt các hương vị khác nhau; thú vị trong từng miếng ăn. Nó cũng thường được sử dụng trong các món tráng miệng.

Vải thiều

Có nguồn gốc từ Trung Quốc, vải là một trong những loại trái cây phổ biến nhất ở Đông Nam Á. Sau khi bóc vỏ, quả cho thấy một màu trắng, nội thất ngọt ngào, đó là trái cây tương đương với món tráng miệng phong phú và kem. Du khách sẽ tìm thấy đồ uống vải trong mỗi cửa hàng 7 / 11 và cửa hàng tiện lợi, với khối nổi của loại trái cây ngọt, cao su này.

Chôm chôm

Đừng để những biểu hiện bên ngoài, chẳng hạn như lông và lông của Chôm chôm làm bạn sợ hãi. Gọt vỏ và bạn sẽ tìm thấy một loại trái cây béo ngậy, có hương vị và kết cấu tương tự như nho. Hãy cẩn thận với những lỗ lớn bên trong trước khi ăn nó.

Măng

Măng tre là món ngon theo mùa, thường được sử dụng trong các món cà ri ngon. Du khách cũng có thể nhận được măng tươi, xào tại một số nhà hàng khác nhau được xào với một kết cấu ngon miệng. Mỹ nhập khẩu măng từ Thái Lan, cũng như Trung Quốc và Đài Loan.

Măng Cụt

Trái cây màu tím hấp dẫn này đôi khi được gọi là “nữ hoàng của các loại trái cây”, và vì lý do chính đáng. Phần thịt trắng chua ngọt duy nhất trong bóng màu tím hoàng gia; mang đến cảm giác ngậm nước mà giá cả lại rất phải chăng.

Táo hồng

Có nguồn gốc từ Đông Nam Á, táo hồng được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe; bao gồm cả việc bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường. Táo hồng không liên quan đến táo, mặc dù có tên gọi tương tự. Táo hồng gần giống ổi nhất. Táo hồng chỉ hơi ngọt và sẽ nứt khi gặp độ ẩm và độ giòn.

Sầu riêng

Loại sầu riêng khét tiếng thường khiến người ta khiếp sợ bởi mùi hăng của nó, bị một số quốc gia coi là loại quả có hại trong máy bay, khách sạn và các tòa nhà công cộng. Tuy nhiên, càng mặc cao, người dân địa phương không thể kiếm đủ loại quả này. Nếu bạn muốn giải tỏa điều này, hãy bắt đầu với kem hoặc sinh tố sầu riêng; đắm chìm vị giác của bạn trong thế giới hương vị có được.

Chanh Makrut

Loại chanh có hình thù vỏ nhăn nheo, xù xì như bộ não được trồng và dùng khá phổ biến ở Lào, Thái Lan và Campuchia. Và ở Campuchia, người ta thường ngào đường với quả chanh này để ăn như món ăn vặt, khá ngon và lạ.

Hình dáng tròn của Lemon Makrut lớn hơn chanh rất ấn tượng, vỏ nhăn chứa nhiều nước, vị chua đậm đà và hương thơm nồng nàn. Ngoài tác dụng là quả, người ta còn dùng lá và hoa tử đằng để chế biến nhiều món ăn lạ miệng như lươn, ếch xào lá tre, gà hấp lá trúc, cá lóc hấp sả,…

Ở Campuchia, những con phố nhộn nhịp của Phnom Penh với xe cộ và người qua lại, thủ đô là những quầy trái cây đầy màu sắc bán trái cây tươi nhiệt đới tươi ngon. Dứa thơm, đu đủ chín vàng, thanh long đỏ, dưa hấu, ổi xanh… từ lâu đã làm say lòng biết bao du khách thập phương: xứ sở của trái cây ngon, bổ, nhưng rất mới lạ…

Trích dẫn từ Vi.yourtripagent.com

Thanh Thuy