Gọi tên các loại trái cây xứ kim chi Hàn Quốc cực kỳ hấp dẫn

Khí hậu Hàn Quốc nằm giữa khí hậu lục địa ẩm và khí hậu cận nhiệt đới ẩm, có 4 mùa khác nhau, thích hợp cho việc trồng các loại cây ăn quả như dâu tây, cam, hồng, táo, nho …Bên cạnh các mặt hàng đặc trưng của Hàn Quốc như nhân sâm, mỹ phẩm, thực phẩm chức năng… du khách cũng thường mua các loại hoa quả tươi về làm quà. Cùng điểm qua các loại trái cây ngon nổi tiếng ở Hàn Quốc nhé!

Quả lê

Lê Hàn Quốc quả lớn ngoài việc dùng để ăn như trái cây, lê còn được dùng làm chất tạo ngọt trong các loại nước sốt đặc trưng. Không giống như các loại trái cây có tên bản địa, người Hàn Quốc giữ nguyên tên phiên âm tiếng Anh là “Pear”. Lê Hàn Quốc có vị chua nhẹ ở phần thịt và có vị ngọt nhẹ ở phần thịt và chứa nhiều nước nên không được chế biến thành mứt hay thạch trái cây.

Mẹo khi chọn mua và bảo quản lê Hàn Quốc:

– Chọn những quả lê có mùi thơm.
– Bề mặt vỏ ít hoặc không có vết bầm.
– Không chọn những quả lê có màu nâu bầm, chín nhủn.
– Chọn mua những quả hình tròn, vỏ màu vàng nhạt, nhẵn bóng, trọng lượng đạt từ 6-8g/quả.
– Không cần rửa lê khi chưa dùng ngay, để lê dựng đứng trong phòng với nhiệt độ thường, quả sẽ tự chín trong 2-5 ngày.
– Bảo quản lê ở nơi thoáng mát hoặc trong tủ lạnh.

Quả hồng

Hồng (감) là biểu tượng của sự chuyển hóa Phật giáo. Quả hồng trước khi chín có màu xanh, vị rất đắng, màu chuyển dần sang màu cam tươi, khi chín ăn rất ngọt. Điều này cũng giống với đạo lý của nhà Phật- “khó làm, cay đắng” – trải qua bao nhiêu cay đắng, nếm đủ ngọt bùi. Mùa thu (tháng 10 đến đầu tháng 12) là mùa hồng ở Hàn Quốc. Từ chợ ngoài trời, cửa hàng tạp hóa đến ga tàu điện ngầm, đâu đâu cũng thấy màu hồng được bày bán.

Loại trái cây ăn được với giá cả phải chăng và tốt cho sức khỏe này rất giàu kali, magiê và vitamin A. Người Hàn Quốc có hai cách để ăn quả hồng: luộc hoặc sấy khô. Hồng khô, được gọi là 곶감, được bán ở chợ và cửa hàng tạp hóa quanh năm. Vì vậy, “곶” dùng để chỉ hình dạng dây được tạo thành bằng phương pháp sấy khô truyền thống để kết dính các quả hồng với nhau của người Hàn Quốc. Ở Hàn Quốc thường có vị ngọt.

Quả nho

Người Hàn Quốc ưa chuộng hai loại nho phổ biến là nho Kyoho và nho Muscat. Trong đó, nho Kyoho có quả tròn, vỏ màu xanh như quả mọng, mùi vị cũng tương tự loại quả này. Còn nho Muscat xanh vàng có hương vị xạ hương nhưng không quá chua. Cách ăn nho của người Hàn Quốc cũng khá cầu kỳ: đầu tiên bạn dùng ngón tay cái và ngón trỏ hái nho từ chùm nho rồi đưa lên miệng, sau đó bắt đầu ngậm, bóp nhẹ một đầu quả nho, thịt quả sẽ se lại. cẩn thận vào miệng.

Bỏ vỏ và nhai nhẹ nho mà không làm vỡ hoặc nuốt hạt. Nho ở Hàn Quốc đơm hoa kết trái vào tháng 8 và tháng 9, vì vậy bạn có thể tận dụng kỳ nghỉ hè để có cảm giác được tận tay hái và làm mứt tại các lễ hội nho đặc biệt, chẳng hạn như “nho Yeongdong”

Quýt Jeju

Có niên đại từ những năm 1200 ở Hàn Quốc, quýt Jeju là một loại trái cây được yêu thích; vì lợi ích sức khỏe và hương vị ngọt dịu mọng nước. Trong mùa quýt trĩu quả trong mùa đông, giá quýt có thể chưa tới 50KRW/quả. Trong khi đó, nó lại đắt hơn nhiều vào những thời điểm khác trong năm.

Dâu tây

Ở Hàn Quốc, dâu tây là một trong những cây ăn quả chính, đồng thời Hàn Quốc còn là nhà sản xuất dâu tây hàng đầu thế giới. Quả dâu có vị ngọt thanh và ít chua hơn so với các quốc gia khác. Vào mùa đông xuân, việc tìm mua dâu tây chất lượng tốt nhất là dễ dàng nhất ở các siêu thị, cửa hàng tạp hóa, cửa hàng hoa quả…

Đặc biệt vào dịp cuối xuân, giá dâu tây sẽ giảm mạnh. Một lý do có thể giải thích cho chất lượng đặc biệt của dâu tây Hàn Quốc là hầu hết các đồn điền dâu tây đều có cấu trúc gia đình nhỏ. Do đó, ngoài việc được thưởng thức những trái dâu tây tươi ngon; căng bóng và mọng nước; bạn còn có cơ hội trải nghiệm thu hoạch dâu tây trực tiếp tại các nông trại ở Hàn Quốc.

Nếu không thuận tiện để đến Nonsan, cách thủ đô Seoul khoảng 150km về phía Nam; bạn vẫn có thể đặt tour hái dâu cho hai người tại nông trại gia đình nhỏ Songchon Lakeside; tọa lạc ở núi Ungil (운길산), thuộc tỉnh Gyeonggi. Với 15.000KRW/người, được tặng kèm một hộp đựng dâu giống như trong siêu thị.

Đào Tiên Vàng Hàn Quốc

Đào tiên vàng là loại quả độc lạ của Hàn Quốc mà các gia đình nên thử. Quả đào tiên có vỏ ngoài cứng, thịt mềm nhưng rất giòn, mọng nước và có vị mát. Quả đào tiên khi chín có vị ngọt lịm ăn rất ngon. Đây cũng là loại quả nhiều dưỡng chất. Bên cạnh canxix, phốt pho, sắc và các loại vitamin, đào tiên còn cung cấp lượng lớn protein giúp làm sạch cơ thể và tốt cho hệ tiêu hóa.

Cà chua

Cà chua là một nguồn thực phẩm rất lành mạnh và có tác dụng chống ung thư. Cà chua cũng có hàm lượng carbohydrate thấp và sẽ không làm tăng lượng đường trong máu. Bên cạnh đó chúng giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi tia cực tím vào mùa hè. Người Hàn Quốc thường không nấu chín cà chua, thay vào đó họ thường ăn sống (một số người thích rắc đường lên trên) hoặc làm nước ép.

Trích dẫn từ Visadep.vn

Thanh Thuy