Top những loại hoa quả hiếm có khó tìm trên thế giới

Hoa quả là thực phẩm bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe của con người và nhiều loài động vật. Chúng tạo thành một phần quan trọng trong sản xuất nông nghiệp của thế giới, một số còn có ý nghĩa văn hóa và biểu tượng rộng rãi (chẳng hạn như táo và lựu). Nhiều loại trái cây bổ dưỡng nhưng hiếm vì chúng chỉ có ở một số nơi và yêu cầu điều kiện sinh trưởng cụ thể.

Hồng socola

Hồng đen hay hồng sô cô la là một loại cây ăn trái nhiệt đới được sản xuất ở Mexico. Quả rất ngon, ngọt và có vị của sô cô la. Khi chưa trưởng thành, vỏ của quả hồng có màu xanh và bóng. Khi chín, vỏ quả hồng socola hơi “nhăn” lại, có màu xanh nâu.

Quả thần kì (Miracle Fruit)

Đúng như tên gọi, khi nước ép của hai loại trái cây được trộn với nhau, loại trái cây Tây Phi này có khả năng biến axit (chẳng hạn như chanh) thành vị ngọt. Nghĩa là khi ăn trái này với những trái chua nhất định sẽ “đánh lừa” vị giác của bạn, đến nỗi bạn sẽ không thấy chua mà chỉ thấy ngọt.

Sầu riêng

Trái sầu riêng được nhiều người coi là “Vua của các loại trái cây” ở Đông Nam Á. Nó có đặc điểm là kích thước lớn, mùi nồng và nhiều gai xung quanh vỏ. Tùy thuộc vào giống, quả thuôn dài đến tròn, màu da từ xanh đến nâu, thịt quả từ vàng nhạt đến đỏ. Phần cùi có thể ăn được, và ngay cả khi vỏ còn nguyên, nó cũng tỏa ra mùi đặc trưng nồng và đậm. Có người thấy sầu riêng tỏa ra mùi thơm dễ chịu nhưng số khác lại bùi bùi, khó chịu.

Do mùi sầu riêng dai dẳng, nó bị cấm sử dụng trong một số khách sạn và phương tiện giao thông công cộng. Bột giấy được sử dụng để tạo hương vị cho các món tráng miệng và món mặn khác nhau trong ẩm thực Đông Nam Á. Hạt sầu riêng cũng có thể được ăn sau khi nấu chín.

Trái quách (Wood apple)

Có nguồn gốc Ấn Độ và Sri Lanka, trái cây này có vỏ cứng như đá, màu xám, vàng hoặc xanh lá cây. Đây là loại quả được coi là dược phẩm và có tính thiêng liêng với người Hindu. Khi trưởng thành sẽ tự rụng do vỏ cứng nên khó bẻ gãy. Quả ổi hình cầu, màu xám, có đốm, trông giống như cám gạo, trong thịt quả có nhiều xơ cứng và hạt. Khi chưa trưởng thành thịt quả màu trắng, khi trưởng thành thịt quả chuyển từ nâu sẫm sang đen.

Nếu nấu quá chín, nó sẽ lên men như mật ong. Ngoài công dụng làm nước giải khát, theo y học dân gian, quả nhàu còn được thái mỏng phơi khô để chữa tiêu chảy, quả chín có thể chống táo bón, giúp điều hòa tiêu hóa. Ổi chín có thể ướp với đá đường làm thức uống mát lạnh hoặc ngâm rượu.

Tầm bóp

Tầm bóp là một loại trái cây có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Ở Việt Nam, loại quả này mọc hoang ở khắp nơi, thường là trên bờ ruộng hoặc bãi đất hoang. Quả tầm bóp mọng, tròn, nhẵn, lúc chưa chín có màu xanh, khi chín có màu đỏ. Quả có đài bao quanh bên ngoài, nhiều hạt. Trong 100g quả tầm bóp có 80% là cacbohydrat, 12% là protein, 8% là chất béo. Cây tầm ma cũng là một loại quả ngọt, có nhiều dược tính. Sự hiện diện của vitamin C, B và sắt trong loại quả này làm cho nó trở thành một loại thảo mộc đặc biệt trong một số bài thuốc cổ truyền. Ép cũng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn.

Chôm chôm

Chôm chôm (tên khoa học Nephelium lappaceum) là loài cây vùng nhiệt đới Đông Nam Á, thuộc họ Bồ hòn (Sapindaceae). Tên gọi chôm chôm (hay lôm chôm) tượng hình cho trạng thái lông của quả loài cây này. Chôm chôm có phần cùi trắng thơm ngọt. Với hàm lượng chất xơ cao và ít calo, chôm chôm rất thích hợp là món ăn kiêng dành cho các bạn gái muốn giảm cân.

Chôm chôm là loài cây có quả hoặc để ăn tươi, hoặc đóng hộp dưới nhiều hình thức, để dự trữ hoặc xuất khẩu. Hạt chôm chôm có thành phần dầu cao nên cũng được dùng để sản xuất dầu ăn hay xà phòng. Cây và rễ chôm chôm cũng có thể dùng cho việc sản xuất dược phẩm và màu.

Quả Ackee

Ackee là một trong những loại trái cây hiếm và lạ từ vùng nhiệt đới Tây Phi. Nó cũng là quốc quả của Jamaica. Bên trong quả trông rất hấp dẫn. Bên trong quả chứa thịt quả mềm màu vàng trắng, có hạt màu đen. Ở các nước châu Phi, ackee thường được ăn với rau hoặc sống. Nó giúp loại bỏ cholesterol và các axit béo có hại khác, nhưng hạt có chứa chất độc hypoflumycin. Đây là lý do chính phủ Mỹ cấm nhập khẩu loại quả này.

Cupuacu

Cupuacu chủ yếu được tìm thấy trong rừng nhiệt đới Amazon và được trồng rộng rãi ở Peru. Cupuacu có kích thước bằng quả dưa hấu, khi chín có màu vàng, có vị cacao. Cupuacu được coi là một trong những loại “siêu trái cây” do hàm lượng dinh dưỡng cực cao. Loại quả này có khả năng kích thích hệ miễn dịch và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch do chứa nhiều vitamin B1, B2 và B3 …

Mãng cầu xiêm (Cherimoya)

Quả Cherimoya có nguồn gốc từ dãy núi Andes giữa Argentina và Chile. Nó là một trong những loại trái cây quý hiếm ở Nam Mỹ. Quả Cherimoya mềm, ngọt và rất thơm. Quả xanh hình bầu dục, nặng 500 gam. Cherimoya chứa các vitamin, chất chống oxy hóa và khoáng chất cần thiết. Những loại bột trái cây này chủ yếu được sử dụng trong kem và salad. Đặc tính chữa bệnh của trái cây có thể loại bỏ một lượng nhỏ các yếu tố độc hại ra khỏi cơ thể. Nó cũng giúp cân bằng huyết áp và ổn định nhịp tim.

Quả măng cụt

Măng cụt (Garcinia mangostana) là một loại cây ăn quả nhiệt đới rất quen thuộc ở Đông Nam Á. Cây cao từ 7 đến 25 m. Khi chín quả có vỏ dày hơn, màu đỏ tím sẫm. Ruột có màu trắng ngà, chia thành nhiều múi, vị chua ngọt và mùi thơm hấp dẫn. Măng cụt nhiệt đới không chứa cholesterol và chất béo. Đây cũng là một loại trái cây giàu vitamin C, giúp ngăn ngừa nhiễm trùng. Vào mùa hè, nước ép măng cụt là đồ uống chính ở các nước Nam Á. Ngoài ra, trái cây còn có tác dụng chữa bệnh nhất định. Nước có thể dùng để chữa tiêu chảy, ngăn ngừa các bệnh về hệ tiết niệu và giúp kích thích hệ miễn dịch.

Quả da rắn (Salak)

Do lớp vỏ bên ngoài giống như những vảy màu nâu đỏ, đôi khi Salak còn được gọi là còn gọi là quả da rắn. Salak là quả họ cọ, mọc thành từng chùm, chủ yếu được trồng ở vùng đất cát núi lửa nên không lạ khi salak trở thành đặc sản của riêng Indonesia. Nó có mùi thơm và vị như tổng hợp từ dứa, chuối với lạc. Vỏ của loại quả này khá cứng nên khi ăn cần phải cẩn thận để không làm đứt tay.

Dưa leo châu Phi (Kiwano)

Dưa chuột sừng của Châu Phi là một trong những loại trái cây lâu đời nhất trên thế giới. Theo ghi chép, loại quả này tồn tại ở Châu Phi cách đây 3000 năm. Nó được đặt tên như vậy vì da của nó có màu vàng với những gai giống sừng. Quả dưa chuột sừng có màu xanh và nhiều hạt. Vỏ của trái cây rất giàu vitamin C. Dưa chuột sừng Châu Phi có hình dáng mảnh mai với chiều dài từ 5-10 cm. Nó có vị giống như hỗn hợp dưa chuột và chanh. Nước ép dưa chuột được sử dụng để giảm độ chua và bệnh chàm. Hấp thụ chất dinh dưỡng từ loại quả này cũng rất có lợi cho thận, các vấn đề về tiết niệu và điều hòa huyết áp.

Trái quách (Wood apple)

Có nguồn gốc Ấn Độ và Sri Lanka, trái cây này có vỏ cứng như đá, màu xám, vàng hoặc xanh lá cây. Đây là loại được coi là dược phẩm và có tính thiêng liêng với người Hindu.

Khi chín quách tự rụng, do có vỏ cứng nên nó khó đập vỡ. Trái quách có hình cầu, màu xám loang lổ kiểu hạt li ti nhìn giống trái dây cám, phần thịt bên trong có nhiều sợi cứng và các hạt bám trên đó. Khi trái chưa chín phần thịt có màu trắng, khi chín phần thịt chuyển sang màu nâu sậm đến đen. Nếu để quá chín sẽ bị lên men như mật.

Ngoài làm thức uống giải khát, theo Y học dân gian trái quách còn xanh xắt mỏng phơi khô dùng để chữa trị tiêu chảy, trái chín chống táo bón, giúp điều hòa tiêu hóa. Trái quách chín có thể dầm nước đá đường như thức uống giải nhiệt hoặc dùng để ngâm rượu.

Akebia

Loại này rất phổ biến ở Nhật Bản, vị của nó gần giống dâu rừng, thường được dùng trong các món tráng miệng. Ngoài ra, vỏ của quả Akebia cũng được sử dụng nhồi vào thịt để tạo hương vị.

Nho thân gỗ

Tên khoa học của nho thân gỗ là Plinia cauliflora hay Jabuticaba. Nho thân gỗ là loại quả màu tím của vùng đông nam Brazil. Không giống như các loại trái cây khác, nho thân gỗ mọc ở thân. Trông giống quả nho, nhưng vỏ cứng. Đường kính của quả nho là 1 inch, và lớp bên trong màu trắng rất ngọt ngào. Trái cây được dùng chủ yếu với bánh nướng, mứt và rượu. Nó cũng có thể chữa các bệnh như tiêu chảy và hen suyễn.

Mãng cầu

Mãng cầu xiêm là một loại cây tuyệt vời. Quả của cây được nhiều nơi dùng để ăn chín, làm trà mãng cầu. Trong khi đó phần lá cây cũng có nhiều công dụng cho sức khỏe, khả năng phòng, hỗ trợ điều trị bệnh tốt nên thường được sắc lấy nước để sử dụng. Tuy nhiên, khi nhắc đến dinh dưỡng mãng cầu xiêm ta có thể hiểu ngay là nhắc đến quả.

Quả chay

Quả chay là quả của cây chay (một loại cây thân gỗ mọc ở khu vực miền núi phía Bắc của Việt Nam). Cây chay thường ra quả vào tháng 3 hoặc tháng 4 và thu hoạch vào mùa hè. Thông thường, quả chay có kích thước khá nhỏ và không hề có hình dạng nhất định. Trong quả chay có chứa nhiều chất có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa thức ăn, nhuận tràng và kích thích ăn ngon như axit amin, men béo, men phân giải, axit malic,… Vì thế, đây được xem là loại quả rất tốt cho hệ tiêu hóa, nên được bổ sung vào khẩu phần ăn.

Trích dẫn từ Daynauan.vn

Thanh Thuy