Những loại thực phẩm trữ lâu trong tủ lạnh không lo hư hỏng

những loại thực phẩm trữ được lâu
4 phút, 2 giây để đọc.

Không có gì tệ bằng việc lãng phí thực phẩm. Vì vậy điều quan trọng nhất là biết cách lưu trữ thực phẩm càng lâu càng tốt. Dưới đây là những loại thực phẩm có thể trữ lâu mà không lo bị hỏng.

Quả mọng

quả mọng

Quả mọng có thể tạo ra một ly sinh tố tuyệt vời, nhưng chúng thường không để được quá lâu. Nhưng đây cũng là một trong những loại thực phẩm chỉ cần đông lạnh là có thể giữ cả năm. Lưu ý, trước khi trữ đông, chúng cần được rửa sạch, để ráo nước để tránh bị hỏng. Tốt nhất nên đặt quả mọng trong túi zip.

Các loại thảo mộc

các loại thảo mộc

Bạn hoàn toàn có thể lưu trữ các loại thảo mộc như rau mùi tây vào ngăn đông. Trước tiên, bạn hãy rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ và đặt vào khay làm đá, cho chút nước hoặc dầu ô liu. Tiếp đó là tiến hành đông lạnh. Sau khi thấy chúng bị đông lại, bạn lấy ra những viên đó cho vào túi đông và bảo quản trong ngăn đá lại.

Khi cần thiết, bạn lấy chúng ra để cho thêm vào món hầm, súp,…

Sốt táo

sốt táo

Sốt táo là một trong những thực phẩm mà bạn có thể bảo quản trong ngăn đông với thời gian lâu. Bạn nên đặt sốt táo trong hộp kín (đừng chứa đầy mà hãy chừa ít khoảng trống trong hộp) sẽ giúp bạn lưu trữ được đến 12 tháng.

Casseroles (tạm dịch là món thịt hầm)

thịt hầm

Casseroles là món thịt hầm có độ béo béo (tùy theo sở thích mà có thể dùng thịt heo, thịt cừu,…). Bạn có thể trữ những loại thực phẩm này sau khi đã nấu chín. Hãy đặt vào khay có phủ giấy bạc lên trước khi cho thịt hầm vào, đậy kĩ rồi mới bỏ vào ngăn đông tủ lạnh.

Sau khi thấy thịt đông, bạn có thể nhấc chúng ra nhờ lớp giấy, cho vào túi thực phẩm rồi đặt lại vào tủ đông. Còn khi muốn ăn, bạn cần đặt thịt dưới ngăn mát tủ lạnh qua đêm, trước khi hâm nóng lại để thưởng thức.

Rau củ: Muối dưa chua

Trữ đông không phải là cách duy nhất để bảo quản rau củ. Tất cả các loại rau củ đem đi muối, hay còn gọi là dưa chua, có thời gian lưu trữ khoảng 2 năm. Tuy nhiên, cũng tùy theo từng loại mà có thời gian lưu trữ khác nhau, ví dụ như cà chua ngâm có thể kéo dài chỉ 1 tháng. Rau củ chỉ cần ngâm trong hỗn hợp giấm, nước, muối và đôi khi có thể thêm đường.

Cà rốt: Sấy khô

Cà rốt thông thường chỉ giữ được độ tươi trong vài ngày, nhưng nếu cắt nhỏ và sấy khô thì sau khi mất nước có thể bảo quản được tới 25 năm.

Táo: Khử nước

Tương tự như cà rốt, táo nếu được sấy khô sẽ lưu trữ được trong 20 năm. Táo cắt lát, cho vào máy khử nước, sau đó bảo quản trong túi nhựa kín hoặc lọ kín.

Các loại hạt: Sấy khô

những loại thực phẩm trữ khô

Ngũ cốc là một nguồn protein tốt, có thể bảo quản chúng trong thời gian dài trong điều kiện sấy khô. Một số loại hạt có thể kéo dài đến 2 năm.

Đậu: Phơi khô hoặc đóng hộp

Đậu sau khi phơi khô có thể lưu trữ được trong 3 – 5 năm. Khi cần sử dụng, chỉ cần cho đậu ngâm vào nước, sau đó rửa sạch và chế biến giống như đậu tươi.

Siro lá phong: Trữ đông

Miễn là được trữ đông thì siro lá phong (loại siro thường được ăn cùng với bánh pancake) sẽ không có thời hạn sử dụng.

Cá: Đóng hộp

những loại thực phẩm trữ đông

Cá chế biến sẵn, đóng hộp thường có thời hạn sử dụng dài. Một số loại có thể kéo dài thời gian sử dụng lên tới 3 năm. Tuy nhiên, một khi bạn đã mở nắp thì cần phải được ăn hết càng sớm càng tốt. Nếu ăn không hết, bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh vài ngày và ngăn đông vài tháng.

Mật ong: Tránh ánh sáng mặt trời

Mật ong được xem như là chất thay thế đường và có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe. Nếu là mật ong nguyên nhất thì nó không có thời hạn sử dụng, chỉ cần bảo quản nó ở nơi mát mẻ tránh ánh sáng mặt trời là được.

Giấm: Để nơi tránh ánh sáng

Để bảo quản giấm tốt, hãy để giấm ở nơi tránh nhiệt hoặc ánh sáng. Bạn có thể sử dụng nó trong vòng 2 năm kể từ ngày mở nắp.

Trích dẫn từ vietnamnet.vn
Mỹ Duyên

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Phương Pháp Trồng Trọt

Cúc vạn thọ dễ trồng ở nhà

Gợi ý phương pháp chăm cúc vạn thọ cho ngày Tết thêm rực sắc màu

Trong những giống hoa cúc thì cúc vạn thọ được nhiều người yêu mến. Trong chuyên mục trồng trọt hôm …
Xem Chi Tiết
Dưa hấu là loại quả mát, bổ dưỡng.

Người trồng dưa hấu học ngay bí kíp trị bệnh chết dây

Bệnh chết dây ở dưa hấu là một trong những bệnh thường gặp ở giống cây này. Hôm nay, hãy …
Xem Chi Tiết
Cà phê sai trái không sâu bệnh

Cà phê bị rụng trái phải làm sao? Bật mí bí quyết cho người nông dân

Cà phê bị rụng trái khiến cho năng suất giảm, khiến bà con mất đi nguồn nuôi sống. Chúng tôi …
Xem Chi Tiết
Cây lạc có giá trị kinh tết tốt.

Bệnh chết nhát: người trồng lạc có biết cách điều trị?

Bệnh chết nhát ở cây lạc là một căn bệnh rất phổ biến. Dưới đây, PQM chúng tôi sẽ chia …
Xem Chi Tiết
Cam bị ghẻ nhám có quả sần sùi

Bệnh ghẻ nhám: cách trị bệnh cho người trồng cam

Bệnh ghẻ nhám là căn bệnh rất phổ biến ở những cây có múi như chanh, cam, quýt,…Vậy bà con …
Xem Chi Tiết
hồng xiêm có quả nâu, ngọt, mát, nhiều dinh dưỡng

Các loại sâu bệnh đối với cây hồng xiêm cần tránh

Hồng xiêm là cây ăn quả ngọt mát, thanh thanh, nhiều dinh dưỡng. Loại cây này có một số bệnh …
Xem Chi Tiết

Nuôi Thủy Sản

Phương pháp nuôi ếch đạt hiệu quả kinh tế cao

Mô hình nuôi ếch trong ruộng lúa tạo điều kiện cho ếch sinh trưởng tốt

Hiện nay, mô hình nuôi ếch đang dần phổ biến ở nhiều địa phương. Ruộng lúa là môi trường tạo điều kiện …
Xem Chi Tiết
Cá mè hoa có cơ thể sinh trưởng và phát triển tốt

Hướng dẫn các phương pháp chăm sóc cá mè hoa đạt lợi nhuận cao

Cá mè hoa là loài cá lớn nhanh, nhiều trứng, thích hợp khi nuôi ở sông, hồ mặt nước lớn …
Xem Chi Tiết
Cá rô đồng là loại cá phổ biến trong các bữa ăn gia đình Việt

Phương pháp cần lưu ý khi nuôi cá rô đồng để mang lại năng suất cao

Cá rô đồng thiên về động vật, là loài cá dữ, ăn tạp. Hằng ngày kiểm tra tình hình ăn …
Xem Chi Tiết
Mô hình nuôi lươn đúng chuẩn sẽ mang lại thu nhập cao

Mô hình nuôi lươn ở đồng ruộng dễ áp dụng mang lại hiệu quả kinh tế cao

Mô hình nuôi lươn ở ruộng là của một gia đình ở huyện Trường Âm, tỉnh Hồ Nam, Trung Quốc …
Xem Chi Tiết
Cá trê là loài cá rất dễ cá rất dễ nuôi và dễ sinh trưởng

Những loại thức ăn phù hợp cần lưu ý cho sự phát triển của cá trê

­­­Cá trê dễ nuôi, sinh trưởng nhanh, nuôi đơn, nuôi ghép đều được. Có thể nuôi được trong bể, ao …
Xem Chi Tiết
Mô hình nuôi cá bè được người dân áp dụng rất thành công

Nuôi cá tra, cá basa theo dạng nuôi cá bè ở Đồng bằng sông Cửu Long

Hơn một nửa số tỉnh ở ĐBSCL nuôi cá tra, basa bè. Kinh nghiệm của người nông dân ở đây …
Xem Chi Tiết

Kỹ Thuật Chăn Nuôi

Nghé non cần được chăm sóc kỹ

Lắng nghe anh Sang chia sẻ cách chăn nuôi nghé con hiệu quả nhất

Anh Sang là chủ của một trang trại nhỏ chăn nuôi bò thịt. Anh rất thành thạo trong việc chăm …
Xem Chi Tiết
Nuôi bò đã có, nuôi bê con lại còn khó hơn

Làm thế nào để chăm sóc bê con đúng chuẩn chuyên gia chăn nuôi?

Nuôi bò đã có, nuôi bê con lại còn khó hơn. Bò mẹ thường chỉ đẻ 1, cùng lắm là …
Xem Chi Tiết
Việc nuôi lợn con cũng rất phức tạp

Làm thế nào để nuôi dưỡng lợn con theo cách tốt nhất?

Trong quá trình nuôi lợn, việc nuôi lợn con cũng rất phức tạp. Bởi nếu không biết cách, rất có …
Xem Chi Tiết
Những điểm mấu chốt cần biết trong chăn nuôi bò sữa

Những điểm mấu chốt cần biết trong chăn nuôi bò sữa

Chăn nuôi bò sữa thực sự rất khó. Lại càng khó hơn với những người chưa có kinh nghiệm. Bởi …
Xem Chi Tiết
nuôi bò sữa được xem là khó nhất

Hướng dẫn nuôi bò sữa vừa dễ làm, vừa hiệu quả

Trong các loại chăn nuôi, nuôi bò sữa được xem là khó nhất. Thế nhưng, hiệu quả kinh tế cũng …
Xem Chi Tiết
Nuôi cừu cần có kiến thức lẫn kinh nghiệm

Nuôi cừu sao cho vừa lợi chi phí, vừa hiệu quả tốt?

Việc chăn nuôi cừu đến nay đã vô cùng phổ biến trong nông nghiệp. Đã có rất nhiều mô hình …
Xem Chi Tiết