Hướng dẫn cách trồng khoai tây vụ đông đem lại thu nhập cao

Muốn nhiều củ to cần đảm bảo số thân chính khoảng 16-20 thân chính/m2, tương đương 4-5 hốc/m2, khoảng 40-45 kg giống/1 sào Bắc bộ. Vì vậy, để bà con biết rõ hơn, sau đây là hướng dẫn cách trồng khoai tây đem lại năng suất cao cho bà con. Bà con tham khảo bài viết dưới đây để nắm rõ hơn những thông tin mình chưa biết nhé.

Sơ lược về khoai tây

Đặc điểm, nguồn gốc và công dụng của cây khoai tây

Khoai tây là một loại củ mọc dưới gốc của cây khoai tây, nó có tên tiếng anh là Solanum tuberosum. Cây này được xếp vào bộ cà và có họ hàng với cây cà chua và cây thuốc lá.

Khoai tây vốn có xuất xứ từ vùng đất Nam Mỹ, sau đó du nhập vào Châu Âu vào thế kỷ 16, và hiện nay được trồng với vô số giống khác nhau trên khắp các nước trên thế giới.

Ngoài ra, khoai tây còn được biết là loại củ đa năng, giá thành tương đối rẻ, dễ trồng, dễ chăm sóc, giàu chất dinh dưỡng nên nhiều gia đình Việt Nam chọn khoai tây làm thực phẩm chính trong bữa ăn hàng ngày.

Khoai tây có thể được chế biến dưới nhiều hình thức khác nhau, bao gồm: luộc, chiên, rang và thường được sử dụng như một món ăn vặt yêu thích của nhiều người.

Giá trị dinh dưỡng của khoai tây

Khoai tây nấu chín hoàn toàn là một nguồn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu (như vitamin C hoặc kali) cho cơ thể.

Khoai tây chủ yếu là nước nhưng thành phần chính chủ yếu bao gồm carbohydrate, protein và một lượng chất xơ vừa phải, đặc biệt khoai tây hầu như không có chất béo.

Cách chọn giống chất lượng

Nên đến các cơ sở đảm bảo, có uy tín để mua giống khoai tây có chất lượng tốt như: Giống Solara (Đức), Giống Marabel (Đức);…

Nếu có mầm đỉnh dài cần tỉa bỏ để kích thích mầm bên phát triển, sau đó xếp thành lớp mỏng, tránh nơi có ánh sáng trực tiếp, phủ lên trên mặt khoai 1 lớp bao tải gai ẩm (vắt kiệt nước) hoặc lớp rơm mỏng để khoảng 5-7 ngày khi khoai bật mầm mới bằng hạt đỗ xanh có thể đem trồng.

Thời vụ trồng khoai tây

Vụ đông trồng từ 20/10 đến 10/11, tốt nhất trồng từ 25/10-5/11.

Chọn đất

Tốt nhất đất trồng khoai nên luân canh với cây lúa nước, chọn đất cát pha, thịt nhẹ, không chua, chủ động tưới tiêu.

Xác định mật độ canh tác

Muốn nhiều củ to cần đảm bảo số thân chính khoảng 16-20 thân chính/m2, tương đương 4-5 hốc/m2, khoảng 40-45 kg giống/1 sào Bắc bộ.

Luống đôi: Luống rộng 1,4 m, mặt luống rộng khoảng 0,9m-1 m, chiều cao luống 25-30 cm. Trồng hàng đôi, hàng cách hàng 40 cm, cây cách cây 35-40 cm

Luống đơn: Luống rộng 65-70cm, mặt luống rộng khoảng 50-55 cm; cây cách cây 35- 40 cm

Cách chọn củ giống và phương pháp xử lý củ giống trước khi trồng

Nếu củ giống to trên 40 gam thì cần bổ củ để tiết kiệm giống. Bổ dạng bổ cau, đảm bảo miếng nào cũng có mầm. Trong khi bổ cần sát trùng dao bổ bằng nước vôi trong hoặc nước xà phòng. Có thể bổ tách rời hoặc bổ dính

Bổ củ tách rời: Nếu trồng ngay chấm miếng cắt vào xi măng, nếu chấm tro bếp đã hoai sau 3-4 ngày có thể trồng.

Bổ củ cắt dính: Cũng giống như bổ củ tách rời bổ dọc củ khoai, nhưng không tách rời 2 mảnh mà để dính với nhau, sau 7-10 ngày tách rời 2 miếng đem trồng.

Khi trồng củ giống đã bổ cần chú ý: Nên trồng riêng vào một luống. Đặt nghiêng mặt cắt, không úp vết cắt xuống dưới, đặt củ nổi trên mặt luống. Khi tưới nước chú ý tưới vừa đủ ẩm, không tưới đẫm nước gây thối củ.

Kỹ thuật bón phân bón

Bón phân cho 1sào (360m2).

Lượng phân cần bón

Phân chuồng hoai mục 400-500 kg (nếu không có phân chuồng có thể dùng phân vi sinh Azotobactrin 20-25 kg/sào thay thế)

Đạm urê: 10 – 12 kg.

Supe lân: 15 – 20 kg.

Kali clorua: 7 – 8 kg.

Cách bón lót cho ruộng khoai tây

Nếu đất khô, trời không mưa, bón lót toàn bộ phân chuồng, lân supe, 30% đạm urê. Có thể bón theo rạch hoặc bón vàng rế, lấp lớp đất sau đó đặt củ. Tuyệt đối không đặt củ giống trực tiếp lên phân.

Nếu trời mưa, đất ướt, không được lót đạm ure, dùng để hòa tưới nhử.

Nên dùng NPK chuyên dùng cho cây khoai tây để đảm bảo cây sinh trưởng tốt và cho năng suất cao.

Đó là những thông tin hướng dẫn cách trồng khoai tây PQM.VN mong muốn giới thiệu đến bà con nông dân. Chúc bà con thành công.

Trích dẫn từ Kythuatnuoitrong.edu.vn

Bích Oanh